Gottesdienst und Essen für Groß und Klein

 

 

 

 

Jeden vierten Sonntag im Monat findet in der Auferstehung Christi Kirche in Bettringen ein besonderer Gottesdienst für Groß und Klein, also für Eltern mit ihren Kindern und den Großeltern, statt. Im Anschluss an die Messe sind traditionell alle noch zum gemeinsamen Mittagessen eingeladen.

Dieses Mittagessen wurde vergangenen Sonntag von den Ministranten gekocht. Neben einem Salatbuffet wurden Nudeln mit selbstgemachtem Pesto Rosso sowie Kirschen als kleiner Nachtisch angeboten. Der Erlös des Essens kommt dem diesjährigen Zeltlager der Ministranten zugute.

 

Nach dem großen Lob für das Pesto Rosso hier das Rezept für alle, die es zu Hause nachkochen möchten:

Zutaten für 4 Portionen:

250g in Öl eingelegte getrocknete Tomaten

120g Walnüsse oder Pinienkerne

½ Zehe Knoblauch

½ Bund Basilikum

 

Pinienkerne kurz anrösten (ist bei Walnüssen nicht nötig) und mit den getrockneten Tomaten, dem Basilikum und dem Knoblauch im Mixer grob zerkleinern. Ca. 5-6 Esslöffel des Öls in dem die Tomaten eingelegt waren zu der Masse geben und alles miteinander vermengen.

 

 

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